《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。

我從讀大學開始離開澳門，至今十多年了，每年只有寒暑假會在家呆大半個月。2020年的新冠疫情使我在家呆了八個多月，這是我從讀大學以後，在澳門呆過最漫長的一次假期了。在澳門的時候，只要疫情不嚴重，每頓午餐基本都在外面吃，和父母在一起，那就是各家粵菜茶樓轉一遍，然而彷彿只有我一個人，在打開點心紙或菜牌的時候，會覺得有些膩，因此偶爾在我的強烈建議下，父母勉為其難地陪我吃過川菜、淮揚菜和上海菜，而在國菜以外，父母還比較愛吃魚湯粉，那是因為父母的好友有緬甸和馬來西亞歸僑吧。而和朋友在一起吃的話，那就會是葡、西、日、泰和茶餐廳、咖啡館的天下了。最初看這個紀錄片的時候，只要字幕上有顯示，我就停下來記錄餐館的名字（記下了如下的63家餐館，但根據網上信息，導演組踩點了397家店），我為的是要算一算，我到底吃過多少家，而沒吃過的，想在回澳門的時候，有機會時要去嚐一嚐。第一到第三集的餐館，我吃過一半以上，尤其是第二集所介紹的餐館，那都是澳門的地道日常，那是從小吃到大的家鄉記憶，只是其中唯一沒有吃過的就是深夜大排檔了，而第三集的部分及第四集的幾乎全部，那可以算是澳門的頂級食府了，這些餐館都基本位於賭場以內，價格