一个流浪的男人来到一家酒店做服务员，在这里他遇到了美丽的女服务员安娜和古怪的洗碗工古斯塔夫。安娜和古斯塔夫有一腿，但她不想。古斯塔夫对犯罪有着可怕的胃口，他给新来的侍者取名为吉利亚普，并唆使他帮助实施他的一个抢劫囚犯的计划。安娜爱上了吉利亚普，想和他私奔，但吉利亚普拒绝了她。有一天，安娜突然不辞而别瑞典著名导演罗伊安德森（《二楼传来的歌声》、《你还活着》）因为票房和评论界的失败，已经25年没有执导过一部剧情片了。罗伊安德森承认这部电影有缺陷，因为他对它的控制力不够，而且当时观众的欣赏能力也无法接受这样一部略显前卫的电影，一部与他的第一部长片《纯爱故事》风格不同的奇怪电影。他还认为这部电影和后来上映的库布里克的《巴里林登》一样好。从今天的角度来看，这部电影很容易被接受为一种邪典类型。在1996年的瑞典电视连续剧《珀西塔拉》中，有一段对瑞典电影的评论，剧中人物认为伯格曼的《芬妮与亚历山大》平庸，而罗伊安德森的《吉利亚普》是瑞典电影25年来唯一的杰作。